Croquetes de Castanha de Natal
2 (sopa) de cebola ralada
1 e ½ de castanhas moídas
½ de pão torrado esmigalhado
½ de pimentão picado
2 de arroz cozido
1 de ricota
1 de leite
2 ovos
Misturar 1 e ½ xícaras de castanhas moídas, 2 colheres (sopa) de cebola ralada, 1 xícara de leite., ½ xícara de pimentão picado, 2 xícaras de arroz cozido, 1 xícara de ricota e ½ xícara de pão torrado esmigalhado. Bater 2 ovos e adicionar à massa. Formar croquetes e assar no forno brando.
Fonte: www.livrodereceitas.com
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